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【热卖菜】酸辣铁铲鸭

【热卖菜】酸辣铁铲鸭

此菜在一代铁铲鸭的基础上做了两点改良：一是盛器从大铁铲换成小铁铲，卖相更秀气；二是味型由原来的酱香味改成酸辣味，使用自腌的酸萝卜入菜，很受食客欢迎，每天能卖30余份。

2021-04-20 10:47:46 2657 腌制酸萝卜 酸萝卜 水鸭
【热卖菜】吮指手撕鸭

【热卖菜】吮指手撕鸭

皮紧肉韧的老水鸭先入湘式卤水卤熟，再入油锅炸酥，最后下干辣椒碎和花椒油炒香。轻轻一咬，骨肉分离，齿颊留香，是一道老少咸宜的旺菜！

2019-04-11 11:26:50 2387 湘式卤水 水鸭 家常菜
【热卖菜】钱粮湖精味鸭

【热卖菜】钱粮湖精味鸭

成菜鸭肉紧致却不塞牙，咬一口汤汁四溅，麻辣咸香，回味无穷，每天能卖30多份。

2019-04-26 15:34:12 2080 水鸭 香料粉 火锅鸭
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