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【旺菜揭秘】年售2万份的牛逼豆腐

【旺菜揭秘】年售2万份的牛逼豆腐

除了豆腐的选择，制作豆腐的汤和配料也十分讲究，下面分享一下制作这款菜的关键点。

2017-06-14 11:36:27 4786 豆腐 旺菜 秘制
<font color='red'>秘制</font>卤味大全，大厨压箱底的货都拿出来了！

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卤是熟食行业经常接触到的一种制作方法，制作加工方法各不相同，各种香料的比例搭配也不一，这里只针对川式卤水的制作过程中，一些比较常见的问题，一些很容易忽略的问题同大家进行一下交流。

2017-04-27 16:34:09 8549 卤味 秘制 大全
<font color='red'>秘制</font>辣椒油的做法

秘制辣椒油的做法

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2017-04-25 15:57:54 5563 秘制 秘籍 辣椒油
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