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【家常菜】黄金满箩

【家常菜】黄金满箩

此菜选用广西本地的红心番薯搭配炸排骨，成菜显得分量十足。而原本两种炸货搭配带来的些许油腻感，也被咸甜酱汁很好地中和，呈现出粉糯甘甜与焦香酥脆的味觉碰撞，诱人食欲。

2021-02-02 16:01:39 1864 肋排的做法 脆炸粉 菜谱大全
【创新菜】蛋黄焗芒果

【创新菜】蛋黄焗芒果

此菜一经推出，就成了餐厅的招牌甜品，深受女士和儿童的喜爱。

2020-07-14 16:06:03 2219 应季菜 黄皮芒果 脆炸粉
【创新菜】果味时疏虾仁

【创新菜】果味时疏虾仁

用哈密瓜、苹果丁调制的“果味脆皮糊”，果香浓郁、口感爽脆；调糊时加点儿小米面，颜色更佳，香气更浓。

2019-08-28 15:54:25 2605 脆炸粉 脆炸糊 菜谱
【创新菜】手把黄花鱼

【创新菜】手把黄花鱼

成菜外酥内鲜，十分香口。

2019-08-19 15:49:55 2430 小黄花鱼 海鲜菜 菜谱
【创新菜】蒜香脆皮海参

【创新菜】蒜香脆皮海参

海参多用来“葱烧”，难有新意，而此菜另辟蹊径，将海参裹糊炸酥后蘸汁食用。

2019-04-09 13:57:37 2541 脆炸粉 蒜汁 南美参
【创新菜】蛎黄煎槐花

【创新菜】蛎黄煎槐花

新鲜槐花掺入鸡蛋、面粉煎至金黄，再用模具扣成圆溜溜的小饼，截面露出粒粒槐花，卖相更加精致，嵌入的一颗生蚝则提升了菜品档次。

2019-03-15 14:36:41 2371 槐花 生蚝 槐花糊
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