【凉菜】时蔬鳕鱼卷

【凉菜】时蔬鳕鱼卷

成菜肉质鲜嫩,十分惹味。

【酒楼菜】芥蓝炒马贝嘴

【酒楼菜】芥蓝炒马贝嘴

这款菜我选用丹东的特色食材—马贝嘴,搭配芥兰炒制而成。马贝嘴购买时多以成熟的速冻品为主,解冻即可食用。由于是熟制品,在烹调时要注意时间,千万不要炒老。

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