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【热卖菜】特色地锅辣子鸡

【热卖菜】特色地锅辣子鸡

这款辣子鸡在制作时使用了产自沂蒙山的煎饼酱、湘式调料辣妹子酱，味道浓香微辣；此外还加入了制作莱芜香肠的主要香料莳萝籽，成菜带上一股独特的清香。

2020-12-29 11:46:38 1893 炒鸡 酱汤 面剂子
什么是酱、什么是卤？你真的知道吗？

什么是酱、什么是卤？你真的知道吗？

酱和卤，是两种十分常见的烹饪技法。最近，有网友问到“酱和卤有什么区别？”那么今天，红厨网就为大家简单讲解一下这两种技法的异同，以供大家参考。

2018-11-21 18:18:25 6213 烹饪技法 卤水 卤菜
【家常菜】酱焖肘子

【家常菜】酱焖肘子

这是一款十分家常的菜品，虽然带皮，但口感酥烂，老少皆宜。

2019-05-06 15:12:03 2322 猪前肘 菜谱 酱汤
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