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【粤菜】避风塘鱼茄盒

【粤菜】避风塘鱼茄盒

茄盒中酿入鲮鱼胶，裹蛋糊炸至金黄，再用避风塘料炒香，卖相极为诱人；成菜鱼胶弹滑、茄子软糯、外壳酥脆，再加上避风塘料的独特味道，让食客一次尝到四重口感和香气。

2021-03-02 11:37:57 3125 全蛋糊 避风塘料 鲮鱼
【粤菜】顺德炒拆<font color='red'>鲮鱼</font>

【粤菜】顺德炒拆鲮鱼

将拆下的鱼肉加姜片蒸熟祛腥，与过油的鱼丁一同入锅煸炒，成菜没有多余汤汁，味道鲜美，香气十足；搭配11种辅料，丝瓜清甜、花生酥脆、韭黄清鲜……口感极其丰富，吃起来非常过瘾。

2021-03-02 11:27:50 2055 鲮鱼 鱼肉 菜谱大全
这款鸡蛋大的海鲜丸，2016年里卖出54000份！

这款鸡蛋大的海鲜丸，2016年里卖出54000份！

店里有两款点击率极高的海鲜丸，每天单店合计可售出150份。

2017-01-03 17:06:47 2622 鲮鱼 厨艺秘籍 热销菜
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