必看!鲁菜大师高炳义,教你做鲁菜传统名菜!

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对鲁菜懵懵懂懂,一知半解?看看鲁菜大师高炳义的讲解吧。

不加一点水,颠勺一百下!四大师“论剑”<font color='red'>九转大肠</font>

不加一点水,颠勺一百下!四大师“论剑”九转大肠

九转大肠是鲁菜的代表菜肴,因其制作者众多、传承各异,十家鲁菜馆可能会有十种做法,远看模样差不多,细尝味道略不同。

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