餐饮老炮们:厨师想开店,要先看看自己是否适合当老板
在众多的厨师转型当老板人群当中,成功的总是寥寥可数,原因何在?今天,多位在餐饮行业摸爬滚打多年的餐饮老炮们,便跟大家说说他们的看法,也顺道给出一些建议。
厨师要想当老板,一定要知道这20件事!
可是当厨师是一回事,当老板又是另一回事,所以有些厨师朋友就问了,要是自己单干的话,成功机会有多大?
厨师开店处处碰壁怎么办?这7招,能助你成功创业!
不少创过业的大厨会发现,在他人的餐厅任职时,处处得心应手,可到了自己开店时,却是四处碰壁,事事不顺。
他开餐厅,只用了几招,餐厅就火了
就着这股子“转型潮”,曾在浙江人餐饮集团、上海雍福会会所任职行政总厨的丁忠华,靠一身扎实的功底走入了“大厨开店”的行列……
【高人指路】厨师开店想成功,必须注意这些问题!
当厨师的,能有多少出路呢?除了承包厨房和出国,剩下的,就是自己开店了。而这,也是较多厨师选择的一条出路。
厨师开店当老板,淹死的大多是会水的!
一些在餐饮业打拼多年,自认为已经具备了创业条件的厨师,当他们真正做了老板后却发现,原来即使自己厨艺超群,也不一定能开餐厅成功。