多地年夜饭遭大量退单！肉价、菜价同时大涨！今年春节后厨该怎样备货？
2021年对于餐饮业来说，或将又是不太平的一年。继多地疫情防控升级，餐饮业成重点防控对象后，近日，多地又宣布取消年会、聚餐，让不少餐厅年夜饭订单被大量退掉。
感染人数大幅增加！多地紧急通知：一律取消聚餐宴会！
近段时间，全国多地出现零星散发病例，个别地区突发聚集性疫情，有人确诊前和朋友聚餐导致聚集性传播……种种迹象表明，疫情形势依然严峻复杂，餐饮业或将再失春节旺季。
最新：河北将实行封闭管控！广州春节期间禁售生食菜品！
自大连发生1传44超级传播、河北出现14+30疫情反弹，河北省今起将实行封闭管理；同时，低风险的广州也严禁出售生食菜品；商务部对春节期间的餐饮防疫工作亦提出了多项要求。
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