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食品质量安全工作，50家餐饮企业被评为示范单位！

食品质量安全工作，50家餐饮企业被评为示范单位！

近日，由国家市场监督管理总局指导，中国烹饪协会主办，中国烹饪协会食品安全工作委员会执行副主任单位联合利华饮食策划承办的2020餐饮业质量安全提升工程推进会在北京举行。

2020-10-22 20:59:00 1735 厨师行业 厨师资讯 每日资讯
10月20日是厨师节！必须让全社会知道！

10月20日是厨师节！必须让全社会知道！

今天是10月20日，有人知道，这是什么日子吗？

2020-10-20 21:14:00 2214 厨师行业 厨师资讯 每日资讯
这45种动物正式被划入禁食范围！包括竹鼠和这几种常见的蛇！

这45种动物正式被划入禁食范围！包括竹鼠和这几种常见的蛇！

具体禁食动物名单终于出炉，一起来看看。

2020-10-12 16:27:33 1780 厨师行业 厨师资讯 每日资讯
厨师忘记关火出去切菜十几分钟，引发油锅起火，被拘！

厨师忘记关火出去切菜十几分钟，引发油锅起火，被拘！

​油锅起火是厨房失火最常见的诱因，红厨网也曾多次发布过相关讯息。不过，还是有厨师不上心，离开油锅不关火，最终也只能吃下自己种下的苦果。

2020-09-28 15:56:38 2242 厨师行业 厨师资讯 每日资讯
厨师回乡创业开酒店，别出心裁主打竹虫菜，日入过万！

厨师回乡创业开酒店，别出心裁主打竹虫菜，日入过万！

厨师回乡创业，利用当地特色食材研制出深受大众食客欢迎的特色菜，或许是一种不错的创业思路。

2020-09-25 17:56:36 1724 厨师行业 厨师资讯 每日资讯
厨师人脸识别方能入厨房、AI识别不规范行为……升级版“明厨亮灶”首亮相！

厨师人脸识别方能入厨房、AI识别不规范行为……升级版“明厨亮灶”首亮相！

后疫情时代，食品安全是所有餐饮人必须重视起来的重要工作。最近，海宁推出了一个升级版的“明厨亮灶”平台，借助AI的力量来进行食品生产监督和提示。一起来看看吧！

2020-09-23 18:42:14 2116 厨师行业 厨师资讯 每日资讯
烹饪机器人可做3000多道菜，还可现场调整口味！或成厨师的威胁？

烹饪机器人可做3000多道菜，还可现场调整口味！或成厨师的威胁？

烹饪机器人的发展真的是日新月异，继前几个月公开试营业的机器人餐厅后，如今在服贸会上又出现了一款烹饪机器人。一起来看看！

2020-09-04 18:19:21 1705 厨师行业 厨师资讯 每日资讯
气愤！食客为30元饭钱，硬说螺蛳发臭！结果被厨师长……

气愤！食客为30元饭钱，硬说螺蛳发臭！结果被厨师长……

​你有遇到过直接砍价30块、还硬说食材发臭的顾客吗？近日，杭州一家饭店就出现了这种奇葩又恶劣的食客……

2020-09-01 19:15:16 1656 厨师行业 厨师资讯 每日资讯
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