鲜百合裹糊炸制后变成了一个个隆起的小包,外壳酥内里脆,其清甜的味道同咸蛋黄浓郁的香气相辅相成。
秋天天气燥热,百合具有润肺的作用,此菜销量出奇的好,很多女性食客非常喜欢。这道菜的关键是制作脆皮糊,有3个技术点,调味还用到了果醋,使成品具有酸甜的口感。
成菜清甜香口,开胃解腻。