【酒楼菜】糟骨头蒸膏蟹

【酒楼菜】糟骨头蒸膏蟹

孔乙己尚宴餐厅从宁波成罐购入,将这种香气独特的糟骨头拌入肉馅、制成肉饼,再盖上膏蟹同蒸,兼具糟香、肉鲜、蟹美,极具特色。

【创新菜】干煎膏蟹

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吴嵘创新菜品——干煎膏蟹

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