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【家常菜】炝拌biángbiáng鱿鱼

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此菜以炝拌的手法来烹制鱿鱼，味道香辣爽口，并借用陕西名吃biáng biáng 面的外形，将鱿鱼改刀成大而薄的片，口感也似面一样嫩中带筋，卖相非常诱人。

2019-03-28 15:00:57 2282 熟发鱿鱼 面食 菜谱
揭秘 | 一碗好吃的阳春面是怎样做成的？

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关于阳春面的秘密，你知道吗？

2019-04-24 18:26:00 5248 面食 小吃 厨师开店
这碗面火爆武汉，月销售三百万！（图解做法）

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2016-12-08 17:56:19 4195 厨艺秘籍 面食 烹饪技巧
当面条遇上面臊——烧、炖、炒制类的面臊技术关键

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在成都，作为主食的一类面条有几个显著特点。

2016-12-07 18:05:28 2950 面食 面条 面臊
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