投稿
厨房管理 厨政管理 菜谱 食材
大厨演示一道粤式菜品——浓汤野菌浸东星斑

大厨演示一道粤式菜品——浓汤野菌浸东星斑

三亚悦榕庄度假酒店中餐行政总厨苗凡为大家现场演示这道浓汤野菌浸东星斑。

2020-12-19 21:38:00 1930 东星斑的做法 东星斑去骨 菜谱大全
大厨介绍一道湘味菜品——韵味三杯鸭

大厨介绍一道湘味菜品——韵味三杯鸭

中国烹饪大师黄明辉为大家现场演示这道

2020-12-22 14:28:46 3019 麻鸭的做法 热卖菜 菜谱大全
做“鸡焖蟹”时加入菌汁，出品味道会更加鲜美！

做“鸡焖蟹”时加入菌汁，出品味道会更加鲜美！

广州恒大酒店行政总厨李文登师傅为大家现场演示这道菌汁海鲜煲！

2020-12-19 14:39:00 2053 菌汁海鲜煲 清远鸡 膏蟹
师傅介绍一道创新菜品——京味酥炸鲜虾培根

师傅介绍一道创新菜品——京味酥炸鲜虾培根

成菜外酥内鲜，十分可口。

2020-12-18 14:33:17 2503 鲜虾 培根 菜谱大全
大厨介绍一道高档酒店菜品，融合中外，创意非凡！

大厨介绍一道高档酒店菜品，融合中外，创意非凡！

北京金融街威斯汀酒店中餐行政总厨范玖忻为大家现场解读这一道中西融合菜——鹅肝慕斯配片皮鸡。

2020-12-16 14:01:55 2910 鹅肝慕斯配片皮鸡 融合菜 创新菜
把洋白菜、手撕鸡卷起来，就成为一道创新凉菜了！

把洋白菜、手撕鸡卷起来，就成为一道创新凉菜了！

成菜造型别致，制作简便。

2020-12-15 10:04:33 2336 创意凉菜 快手菜 菜谱大全
20种盘饰摆设方法，让你的出品更加悦目！（附花草名称）

20种盘饰摆设方法，让你的出品更加悦目！（附花草名称）

一盘被精心烹制过的食物，再经过点缀画盘的修饰，显得更为精致，让人胃口大开。本期红厨网，为大家带来了一段盘饰摆设的示范视频，以供大家参考交流。

2020-12-15 09:59:13 5374 盘饰 盘饰技艺 小技巧
粤菜师傅演示一道创新菜品——松露野菌脆皮鸡

粤菜师傅演示一道创新菜品——松露野菌脆皮鸡

成菜菌香浓郁，外脆内鲜。

2020-12-12 21:20:00 2499 菌类 食用菌 松露酱
大厨演示“东方星石斑鱼”新颖做法，手法独特，值得参考

大厨演示“东方星石斑鱼”新颖做法，手法独特，值得参考

成菜造型别致，十分清鲜。

2020-12-14 13:46:40 1758 东星斑 海石斑鱼 菜谱大全
冬至做一道创新笋饺，餐桌顿时充满新意！

冬至做一道创新笋饺，餐桌顿时充满新意！

还有10来天，冬至就要到了，在这个节日里，很多地方的人们都要吃上一顿饺子来过节。那么，在饺子的制作上，我们还可以怎么出新呢？

2020-12-11 17:13:26 1731 竹笋的做法 虾肉 菜谱大全
  • 首页
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
  • 13
  • 14
  • 15
  • 下一页
  • 末页
    • 更多

    红厨专访

    红厨菜谱 红厨食材

    名厨梅安利带来8道传统高端年夜菜，造型大气好意头 ！

    2025-01-22 08:57:28 2153

    粤菜总厨陈思玮带来8道蛇年年夜菜，寓意十足！

    2025-01-18 17:06:06 2628

    地方食材也能做出精致年夜菜？快来参考何竟迅大厨这6道改良菜！

    2025-01-15 08:49:18 6151

    名厨贲立全详解6道正宗铁锅炖做法（含香料包和酱汁），每一道都有爆品潜质！

    2024-09-03 14:36:51 3676

    热门文章

    周 月

    关注红厨网

    市场合作

    联系电话：19195563354

    邮       箱：hc@canyin88.com

    内容联系

    微信：hongchuwang66

    邮箱：tgcanyin88@163.com

    关于我们

    联系电话：19195563354

    粤ICP备08012964号 Copyright www.chuyi88.com 版权所有：广东红餐科技有限公司

    粤公网安备 44010502000611号

    微信授权登录红厨网，您的个人信息将保密，不会用作其它用途，请您放心使用。