【酒楼菜】香草芒果风味鸡

【酒楼菜】香草芒果风味鸡

成菜鲜香味美,十分解腻。

大厨演示一道高档粤菜,味道鲜美,十分经典

大厨演示一道高档粤菜,味道鲜美,十分经典

清蒸的烹饪方式,让鱼肉的嫩,与火腿的润、冬菇的香醇和交融,形成美妙无比的鲜美风味。

粤菜师傅介绍一道风味菜品——葱油豉酱焗大海螺

粤菜师傅介绍一道风味菜品——葱油豉酱焗大海螺

成菜鲜味十足,葱香酱味浓。

【东南亚菜】五味越南春卷

【东南亚菜】五味越南春卷

成菜造型别致,十分可口。

【东南亚菜】泰棒惹

【东南亚菜】泰棒惹

成菜鲜味十足,口感丰富。

【东南亚菜】巴厘岛开口脆

【东南亚菜】巴厘岛开口脆

成菜鲜香味美,十分可口。

【东南亚菜】新加坡叻沙

【东南亚菜】新加坡叻沙

叻沙在新加坡街头,就像在中国随处可见的兰州拉面馆一样,深入人心,成品筋道Q弹,老少皆宜。

【东南亚菜】新加坡麦片虾

【东南亚菜】新加坡麦片虾

在新加坡,用麦片与大虾炒制是很经典的吃法,麦片优选自新加坡本地,用黄油炒香后包裹大虾,喷香浓郁,很值得品鉴。

【东南亚菜】虾头面

【东南亚菜】虾头面

虾头面与福建虾面很相似,经过升级改良后,用骨汤为基础汤,再加入虾壳、虾干等熬制底汤,成品汤汁鲜美、虾味浓郁,很受食客喜欢。

【东南亚菜】驰名星洲蟹

【东南亚菜】驰名星洲蟹

吃新加坡菜,螃蟹是必点的,与中餐的清蒸或避风塘不同,黄师傅优选斯里兰卡蟹,加入辣酱、番茄沙司炒制,成品口味微辣酸甜,再加入橙皮佐味,让人食欲大开。

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