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这道传统湘菜，甚考刀工，现在已没多少人做了

这道传统湘菜，甚考刀工，现在已没多少人做了

成菜咸鲜味美，口感丰富。

2021-06-23 11:09:51 2245 发丝百叶 刀工菜 菜谱大全
大厨介绍一道夏日凉菜——野韭菜鲜花椒拌象拔蚌

大厨介绍一道夏日凉菜——野韭菜鲜花椒拌象拔蚌

今天，中粮集团忠良书院菜品研发总监——王忠伟师傅，来为大家演示一道夏日凉菜，大家请看。

2021-06-23 10:55:49 2293 象拔蚌的做法 野韭菜的做法 创新凉菜
粤菜大厨演示一道创新菜式——墨汁脆香乳鸽

粤菜大厨演示一道创新菜式——墨汁脆香乳鸽

六味大师行政总厨彭强师傅为大家现场演示这道创新粤菜，一起来看看吧！

2021-06-21 17:25:23 2223 乳鸽的做法 脆皮水 玻璃酱
桂鱼用生姜汁浸，既能保持鲜嫩，又丰富了味道！

桂鱼用生姜汁浸，既能保持鲜嫩，又丰富了味道！

成菜造型别致，肉质滑嫩。

2021-06-17 18:11:37 2409 生姜汁浸桂鱼 特色湘菜 菜谱大全
这道夏天必吃佳肴，清鲜淡雅，换季菜式首选！

这道夏天必吃佳肴，清鲜淡雅，换季菜式首选！

这道丝瓜酿鱼茸夏季推出，真的很不错！

2021-06-11 14:28:36 2818 丝瓜酿鱼茸 创新菜 视频
发现一个挺特别的炒蛋方法，给大家开开眼

发现一个挺特别的炒蛋方法，给大家开开眼

看起来还挺实用的。

2021-06-10 10:57:28 2533 大锅菜 番茄炒蛋 菜谱大全
【乡土菜】极品麻婆豆腐

【乡土菜】极品麻婆豆腐

此菜是经典川菜麻婆豆腐的升级版，我将豆腐改成自制的豆包，与虾仁搭配，提升菜品档次，同是兼具麻、辣、鲜、香、酥、嫩、烫的口味特点。

2021-06-10 10:52:53 3070 自制豆包 虾球 菜谱大全
川菜也有叉烧？

川菜也有叉烧？

一道耗时绵长、原料难觅的叉烧鱼。

2021-06-07 17:18:12 2309 叉烧鱼 鲤鱼 菜谱大全
【农家菜】黑椒灰豆腐

【农家菜】黑椒灰豆腐

成菜鲜辣可口，十分入味。

2021-06-04 15:01:43 3307 灰豆腐的做法 菜油 菜谱大全
【农家菜】双椒童子鸡

【农家菜】双椒童子鸡

这道鸡肴口味鲜香麻辣，鸡肉软嫩有弹性，既下饭又下酒。

2021-06-04 15:00:34 3197 跑山鸡 七星椒 菜谱大全
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