【热卖菜】金牌铁板烤蛏

【热卖菜】金牌铁板烤蛏

这道菜,一天能卖蛏子三十多斤。

【热卖菜】黄蚬子炖茄子

【热卖菜】黄蚬子炖茄子

茄子本身味道不是很重,多与五花肉结合赋予香味。我们搭配黄蚬子,让茄子吸收蚬子的鲜美味道,出锅时加点文蛤精调味,很是鲜美。

【酒楼菜】青椒羊肚丝

【酒楼菜】青椒羊肚丝

成菜鲜香味美,十分爽脆。

【酒楼菜】香辣竹胎盘

【酒楼菜】香辣竹胎盘

这里所说的“竹胎盘”,即竹荪蛋外表那层可食用的皮。

【酒楼菜】豉椒爆肥肠

【酒楼菜】豉椒爆肥肠

成菜肥而不腻,十分惹味。

【酒楼菜】米椒姜爆兔

【酒楼菜】米椒姜爆兔

成菜鲜辣惹味,十分下饭。

【酒楼菜】麒麟投胎

【酒楼菜】麒麟投胎

成菜鲜爽惹味,口感十分丰富。

【酒楼菜】生爆天堂

【酒楼菜】生爆天堂

成菜鲜辣香口,十分爽脆。

【酒楼菜】风味炒乌鸡

【酒楼菜】风味炒乌鸡

此菜是把乌鸡去骨,剁成条后加鲜笋、烧椒酱、鲜花椒同炒而成。

【酒楼菜】糍粑牛肉

【酒楼菜】糍粑牛肉

成菜鲜辣味美,十分可口。

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