此菜用到的酱,是由海鲜酱、甜面酱、柱侯酱一起调制而成,故酱香浓郁。
成菜鲜辣惹味,十分可口。
成菜酸辣鲜美,口感丰富。
成菜造型别致,口感丰富。
成菜鲜爽惹味,口感十分丰富。
成菜酸鲜味辣,十分可口。
成菜鲜香味美,十分可口。
成菜椒麻鲜香,十分可口。
成菜鲜辣香口,肉质滑嫩。
此菜从“鲜锅兔”改良而来,去掉原做法所用的郫县豆瓣、红油、红辣椒等,搭配大量的青小米辣圈、青杭椒圈、泡姜丁,并加入啤酒煨至入味,成菜卖相清爽,清香麻辣。