师傅演示一道创新热卖菜品——荷塘鱼蛙恋

师傅演示一道创新热卖菜品——荷塘鱼蛙恋

成菜色泽金黄,吃起来清鲜味浓,底汤清香鲜麻,带一丝泡椒的酸爽味道,蛙肉细腻,鱼肉嫩滑,老少咸宜,是一道特别适合在夏天推出的时令开胃菜肴。

【江湖菜】霸王兔

【江湖菜】霸王兔

成菜鲜辣惹味,十分可口。

【家常菜】浓汤一品炖

【家常菜】浓汤一品炖

这道菜食材丰富,娃娃菜能够充分吸收虾的鲜味与猪肉罐头、猪肉丸的香味,用海鲜搭配娃娃菜、木耳、胡萝卜、煎蛋,让菜品味道、颜色更加丰富,老少皆宜。

【创新菜】香煎三鲜白菜卷

【创新菜】香煎三鲜白菜卷

肉馅内添加适量海米提鲜味,卷入白菜叶中,拖蛋液煎至金黄,成菜外香里鲜,是一道创意家常菜。

【家常菜】酸菜兔柳

【家常菜】酸菜兔柳

成菜酸香鲜美,十分可口。

【家常菜】青椒大盘兔

【家常菜】青椒大盘兔

此菜从“鲜锅兔”改良而来,去掉原做法所用的郫县豆瓣、红油、红辣椒等,搭配大量的青小米辣圈、青杭椒圈、泡姜丁,并加入啤酒煨至入味,成菜卖相清爽,清香麻辣。

【川菜】浓香翡翠豆腐

【川菜】浓香翡翠豆腐

这款豆腐的口感特点是软、嫩、滑、有弹性,豆腐中酿入马蹄蔬菜肉泥,通过小火煎制使豆腐香嫩可口,再搭配金瓜汁、芝士加高汤烧入味浇淋豆腐,口感更加爽滑入味。

【家常菜】牛肉酱烧小黄鱼

【家常菜】牛肉酱烧小黄鱼

成菜鲜香味美,十分可口。

【农家菜】农妇炝锅鱼

【农家菜】农妇炝锅鱼

成菜鲜辣可口,外酥内嫩。

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