投稿
厨房管理 厨政管理 菜谱 食材
【酒楼菜】酸汤牛肉丸

【酒楼菜】酸汤牛肉丸

成菜汤鲜味美，十分可口。

2021-03-30 15:09:28 2358 牛里脊 金针菇 菜谱大全
【家常菜】烧椒牛肉

【家常菜】烧椒牛肉

成菜鲜香味美，鲜辣可口。

2021-02-03 18:14:44 2728 牛里脊 青椒 菜谱大全
【家常菜】大千家常丸子

【家常菜】大千家常丸子

李师傅在制作牛肉丸子时有所改进，别出心裁地加入了肥肉和鸡肉，因此制成的牛肉丸子鲜香、筋道有弹性。

2021-02-03 17:13:09 1849 牛里脊 牛肉丸的制作 牛肉丸
【酒楼菜】纸包牛肉

【酒楼菜】纸包牛肉

一般做纸包牛肉，肉馅中加入的是芹菜碎。而这道纸包牛肉，则加入大青椒粒、大红椒粒和洋葱粒，突出清香味道。

2020-10-21 14:06:10 2974 牛里脊 青椒 菜谱大全
【家常菜】馓子牛肉丝

【家常菜】馓子牛肉丝

这道馓子牛肉丝是“刘胖子”家常菜餐厅的原创菜肴，已经卖了十几年，此菜的两种原料口感一软一脆，搭配起来非常和谐。

2020-07-16 14:39:37 1836 牛里脊 小苏打 菜谱大全
【酒楼菜】糍粑牛肉

【酒楼菜】糍粑牛肉

成菜鲜辣味美，十分可口。

2020-06-24 11:36:57 2370 牛里脊 糍粑 菜谱大全
【家常菜】过油牛肉

【家常菜】过油牛肉

牛里脊切片后与木耳葱丝一同过油，肉质细嫩、色泽金黄，炝锅时只放蒜末，肉香与蒜香糅合在一起，汤汁黏稠，酥烂可口，搭配刚出锅的大米饭，堪称一绝。

2020-03-18 10:52:49 2218 牛黄瓜条 牛里脊 木耳
【家常菜】醋熘苜蓿牛肉

【家常菜】醋熘苜蓿牛肉

此菜以牛肉片和煎鸡蛋片为主料，烹入醋汁熘成，酸香浓郁，牛肉滑嫩，鸡蛋软香。

2019-10-12 16:48:58 1593 牛里脊 煎鸡蛋片 菜谱大全
一句话妙招 句句实用

一句话妙招 句句实用

一句话妙招 句句实用

2017-10-08 22:51:38 3785 沙锅粥 秘制酱 牛里脊
    • 更多

    红厨专访

    红厨菜谱 红厨食材

    龙年压轴年夜饭菜谱来了！名厨吴玉擎分享8道星级年夜菜

    2024-02-06 08:46:26 3341

    粤菜总厨陈海星带来6道星级酒店年夜菜，快来围观“偷师”！

    2024-01-29 09:01:14 2264

    “青年厨神”梅安利的年夜饭菜谱来了！款款经典，再现老广的味道

    2024-01-22 09:23:03 2411

    名厨阮汝福带来4道冬季旺销菜，研究透了你也能热卖！

    2024-01-18 14:04:14 1714

    热门文章

    周 月

    关注红厨网

    市场合作

    联系电话：19195563354

    邮       箱：hc@canyin88.com

    内容联系

    微信：hongchuwang66

    邮箱：tgcanyin88@163.com

    关于我们

    联系电话：19195563354

    粤ICP备08012964号 Copyright www.chuyi88.com 版权所有：广东红餐科技有限公司

    粤公网安备 44010502000611号

    微信授权登录红厨网，您的个人信息将保密，不会用作其它用途，请您放心使用。