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【酒楼菜】美极金汁鲜虾滑

【酒楼菜】美极金汁鲜虾滑

此菜造型大气，将虾肉制成虾滑，再还原成虾的形状，蒸制后浇金瓜汁，色泽鲜亮诱人。

2020-01-10 15:22:10 2080 金瓜汁 明虾 香菇
【酒楼菜】寿姜鸽

【酒楼菜】寿姜鸽

此菜口味浓厚，风味朴实，姜香回味，是一道佐酒养生的美味佳肴。

2020-01-10 15:14:02 1706 乳鸽 沙姜 菜谱大全
【酒楼菜】扎西卷

【酒楼菜】扎西卷

这道菜制作方法简单，味道特别。取名扎西卷，象征吉祥如意，幸福安康。

2020-01-10 15:12:48 1769 豆油皮 鸡蛋皮 菜谱大全
【酒楼菜】龙景霸王骨

【酒楼菜】龙景霸王骨

烧排骨是一款很家常的菜肴，但是龙景食府的排骨却烧出了不一样的海鲜风味和档次，因为在排骨临出锅前加入了鲜鲍鱼，所以菜肴的口味更丰富了。

2020-01-10 15:31:38 1653 肋排 活鲍鱼 菜谱大全
【酒楼菜】豪气带骨红方

【酒楼菜】豪气带骨红方

带骨的五花肉烹调后香味更浓，用啤酒和花雕酒同烧，既可以减缓油腻感，又可以防止五花肉的颜色发黑。

2020-01-10 15:31:26 1587 三层五花肉 韭菜叶 菜谱大全
【酒楼菜】三文鱼茄夹

【酒楼菜】三文鱼茄夹

此菜是中高档食材与低档食材的巧妙结合，菜品与面食的重组，中餐与西餐的碰撞。它具备了一个受市场欢迎的新菜的所有元素。

2020-01-10 15:31:19 1678 北茄子 三文鱼 菜谱大全
【酒楼菜】双椒鸭脆宝

【酒楼菜】双椒鸭脆宝

此菜的创意来自于辣炒鸭舌和香辣鸭脆骨，我们大胆地将这两种原料组合而烹，让脆骨更脆，鸭舌更软，实现了完美的软硬结合。

2020-01-10 15:31:07 1843 鸭舌的做法 鸭胸骨 菜谱大全
【粤菜】莫道小理看乾坤

【粤菜】莫道小理看乾坤

这道菜我将文蛤肉拆下来，又重新与猪肉等拌匀酿回去，刚吃到这道菜的客人都会觉得非常惊奇，我们也给它起了一个非常文绉绉的名字，比喻不能只看外形就以为是常见的文蛤，其实里面的“内容”已经被我们更新了。

2020-01-06 16:46:02 1884 广东菜心 文蛤 菜谱大全
【酒楼菜】老干妈豉香汁猪手

【酒楼菜】老干妈豉香汁猪手

成菜豉香入味，软糯鲜香。

2020-01-03 17:31:32 2100 猪手的做法 郫县豆瓣 菜谱大全
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