【热卖菜】孜然葱香牛柳

【热卖菜】孜然葱香牛柳

成菜鲜辣香口,十分惹味。

【家常菜】田螺肉炒腊大肠

【家常菜】田螺肉炒腊大肠

将鲜嫩的田螺肉搭配用米糠熏制的腊大肠,口感丰富,香而不腻,非常旺销,长沙衣食无忧餐厅每天能卖出田螺10余千克。

【家常菜】豆瓣靓猪蹄

【家常菜】豆瓣靓猪蹄

新鲜猪蹄配上香脆豆瓣,汤色靓丽、鲜香味美,卖相清新脱俗,是吸引食客,养生滋补的极佳之选。

【家常菜】豉香带鱼

【家常菜】豉香带鱼

带鱼先炸后蒸,肉质酥烂,豆豉香味浓郁。

【家常菜】滋味好吃鹅

【家常菜】滋味好吃鹅

这只土鹅经过香料盐腌、白卤水煮、热油浸炸三步后,再放进自制豆豉酱中腌制入味,成菜豉香浓郁,非常好吃。目前,这道“滋味好吃鹅”日售量能达到40份。

【家常菜】萝卜丝辣煮鳝背

【家常菜】萝卜丝辣煮鳝背

萝卜丝配鳝背,调入黄椒酱和南瓜蓉,酸辣回甜,正是年轻人喜欢的味型。

【家常菜】煎蛋酸汤金菇肥牛

【家常菜】煎蛋酸汤金菇肥牛

吊制此菜中的酸汤时先下蛋液炒香,再冲汤熬煮,如此制成的酸汤颜色乳白,滋味鲜美,将肥牛片及辅料下锅汆熟,成菜清爽可口,酸香开胃。

【家常菜】魏都烩菜

【家常菜】魏都烩菜

成菜鲜香味美,十分香口。

【家常菜】柏枝锅巴炒腊肉

【家常菜】柏枝锅巴炒腊肉

此菜中腊肉油润,腊排骨有嚼劲,与柏枝搭配碰撞出独特的香气,和其他中餐厅的腊肉菜作出了差异化。

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