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做大锅菜，如何掌握好营养搭配？（附菜例）

做大锅菜，如何掌握好营养搭配？（附菜例）

大锅菜烹饪技术专业委员会会长——李建国师傅现身说法。

2023-02-10 14:44:13 1456 最新菜谱 菜谱大全 家常菜
这两款招牌鸭菜式，平均热销17年，日售几百只！

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学会任意一款都能成为店内的爆品，赶快学起来吧~

2023-02-09 13:56:26 1772 最新菜谱 菜谱大全 家常菜
中式庭院美学餐饮「晴溪庄园」，33款精美菜式鉴赏

中式庭院美学餐饮「晴溪庄园」，33款精美菜式鉴赏

「晴溪庄园」成立于2011年，是一个以“中式庭院美学餐饮”为亮点的特色品牌。

2023-02-06 14:15:37 3132 最新菜谱 菜谱大全 家常菜
杭帮菜大师介绍一道素雅菜品，节后推出相当适宜

杭帮菜大师介绍一道素雅菜品，节后推出相当适宜

张勇：杭州大华饭店行政总厨、国家中式烹调师技师、中国烹饪名师、浙菜烹饪大师、浙江省星级饭店最佳烹调师。

2023-02-06 14:12:51 2517 最新菜谱 菜谱大全 家常菜
大厨介绍一道老广添丁必吃菜猪脚姜，哄岳母很合适！

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猪脚姜是广东地区产妇坐月子一定要吃的进补佳肴。

2023-02-01 10:41:09 2777 最新菜谱 菜谱大全 家常菜
【新疆菜】酸辣漏鱼

【新疆菜】酸辣漏鱼

此菜在乌市家家都卖，极受欢迎，“大掌柜”更是标出了3元/份的超低价。

2023-01-31 11:46:49 2987
【新疆菜】椒麻鸡

【新疆菜】椒麻鸡

椒麻鸡是乌鲁木齐人从小吃到大的美味，它最早是菜市场流动摊贩售卖的一道凉菜。

2023-01-31 11:45:10 2271
【新疆菜】风干尼雅黑鸡

【新疆菜】风干尼雅黑鸡

尼雅黑鸡是新疆和田地区优良肉蛋兼用型地方品种，是国家农产品地理标志保护产品。

2023-01-31 11:43:47 3891
【新疆菜】胡麻油辣皮子炒鸡蛋

【新疆菜】胡麻油辣皮子炒鸡蛋

这种本属于农家乐的菜式，搬到市区并加以改良后，极受欢迎。

2023-01-31 11:43:04 3529
【新疆菜】焚肉皮带面

【新疆菜】焚肉皮带面

此菜选用木垒小羊肉制作，汁浓肉香，面条劲道，色泽红亮。

2023-01-31 11:42:16 3606
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