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【热卖菜】芋艿酥排骨

【热卖菜】芋艿酥排骨

成菜鲜香味美，十分香口。

2019-12-06 11:30:17 1618 排骨的做法 芋艿的做法 菜谱大全
【热卖菜】乡村大盘鸡

【热卖菜】乡村大盘鸡

这款菜在我们店里销量非常高。它选用黑脚麻鸡制作而成，肉质紧实，搭配几种香料炒至皮紧后，加入三种酱调味，辣妹子辣酱增加香辣味、番茄沙司上色、麻辣火锅底料赋麻辣口，味道融合。

2019-12-06 11:26:02 2025 麻鸡的做法 土豆 裤带面
【热卖菜】香芋猪手

【热卖菜】香芋猪手

这款菜平均日售六七十份，销量非常好，其选料很常见，主料猪手，但因为搭配、火候把握的好而非常入味。

2019-12-06 11:22:08 2000 猪手的做法 地瓜 菜谱大全
【热卖菜】石锅啤酒鱿鱼头

【热卖菜】石锅啤酒鱿鱼头

张铭慧眼独具，发现鱿鱼头似带脆骨，入菜脆爽，于是便大量收购，添加麻辣底料、小米椒、啤酒炒制，装入石锅上桌，香辣好吃，是一道极受顾客欢迎的创新海鲜江湖菜。

2019-12-05 11:14:44 1802 鱿鱼的做法 茂汶花椒 菜谱大全
【热卖菜】铁板爆蛋牛柳

【热卖菜】铁板爆蛋牛柳

葱爆牛柳是一道好吃、简单的经典鲁菜，何大厨将它与堂烹菜“铁板煎蛋”混搭，服务员推着餐车上菜，当着食客的面“表演菜品”。

2019-12-05 11:12:42 1855 牛条脊肉 高汤 菜谱大全
【热卖菜】明炉仔鸡海鲜馄饨

【热卖菜】明炉仔鸡海鲜馄饨

鸡块、文蛤与馄饨的组合，在明炉上满满一缸，食材丰富、口味多样、实惠大气，日售30份。

2019-12-05 11:01:59 1710 仔鸡 馄饨 文蛤
【热卖菜】酸菜汆锅

【热卖菜】酸菜汆锅

酸菜是东北的地标性食材，白山黑水之间，冬季寒冷漫长，无法种植新鲜蔬菜，为了对抗这种“困境”，他们将秋天收获的大白菜腌成酸菜，然后搭配狩猎所得的肉类，边加热边食用，非常开胃。

2019-12-05 11:00:44 1835 酸菜的做法 海蛎子 蚬子
【家常菜】石锅千里香

【家常菜】石锅千里香

以往臭豆腐的做法以炸、烧居多，王健却将其捣碎，加入肉末炒香，做成“臭豆腐羹”，盛入烧热的石锅上桌，再结合“油泼辣子”的乡土元素，上桌稍微一拌，香气就已弥漫开来，用来拌米饭，异常开胃。

2019-12-05 10:59:30 1864 臭豆腐 高汤 肉末
【热卖菜】外婆捞菜排骨

【热卖菜】外婆捞菜排骨

成菜鲜香味美，十分可口。

2019-12-05 10:58:11 1684 猪肋排 龙牌酱油 菜谱大全
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