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【家常菜】紫苏山楂汁焗骨

【家常菜】紫苏山楂汁焗骨

此菜类似糖醋小排，酸甜开胃，但味型更加丰富。排骨拍粉炸制后裹上酱汁，外层酥脆、内里香嫩，既有山楂的果香，也有紫苏的清香，令人不忍停筷，搭配的独头蒜也极受食客喜爱。

2021-02-02 15:55:22 2082 猪肋排 山楂汁 菜谱大全
【创新菜】手抓霸王排骨

【创新菜】手抓霸王排骨

成菜外酥内鲜，口感丰富，十分香口。

2020-08-25 15:26:36 2186 腌料 猪肋排 菜谱大全
【家常菜】擂辣椒回锅排骨

【家常菜】擂辣椒回锅排骨

此菜有两点不同之处，一是将擂辣椒与烧排骨同煨，荤素搭配、滋味鲜香；二是加入了炸至外酥里糯的粉土豆片，量大份足、成本降低。

2020-08-11 14:34:16 2467 猪肋排 青尖椒 菜谱大全
【家常菜】香茅蒜香骨

【家常菜】香茅蒜香骨

此菜亮点有二：第一，将猪肋排改刀成22厘米的长条，卖相大方吸睛；第二，原料先加蒜粉、蒜水等腌制入味，再捆上香茅草先蒸后炸，成菜色泽金黄，香气独特。

2020-08-11 14:27:07 1914 猪肋排 干香茅草 菜谱大全
【家常菜】观音排骨

【家常菜】观音排骨

这道排骨可谓茶香四溢，入味透彻。关键有三点——茶油煸、茶水煨、茶叶炒，清爽微辣，为浓油重辣的湘菜注入新的味觉体验。

2020-08-11 14:01:35 1671 猪肋排 二合油 菜谱大全
【家常菜】家厨排骨

【家常菜】家厨排骨

成菜咸鲜微辣，带有淡淡的醪糟香气。

2020-07-21 15:22:30 1616 猪肋排 十三香 菜谱大全
【酒楼菜】鸡当家

【酒楼菜】鸡当家

成菜鲜香味美，十分可口。

2019-12-23 16:42:34 1784 土鸡的做法 猪肋排 菜谱大全
【热卖菜】外婆捞菜排骨

【热卖菜】外婆捞菜排骨

成菜鲜香味美，十分可口。

2019-12-05 10:58:11 1684 猪肋排 龙牌酱油 菜谱大全
【热卖菜】排骨肠

【热卖菜】排骨肠

此菜融合了川菜的辣味和广东香肠的甜口，将肋排加入五香粉等调料腌制，再灌入肠衣内做成独一无二的排骨肠。

2019-10-30 15:15:33 1769 猪肋排 腌料 菜谱大全
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