给你介绍一款风靡重庆的美食——手撕烤兔!

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成菜鲜香味美,十分可口。

【创新菜】酸茶冲肥牛

【创新菜】酸茶冲肥牛

此菜将传统“酸汤肥牛”中的豆芽改为薯丝,搭配肥牛,上桌后冲入酸汤,蒸汽升腾,薯香浓郁,口感清脆。酸汤和主料均用紫砂容器盛装,保温效果好,使菜品的香味散发得更持久,适合秋冬季节食用。

【创新菜】口味土鸡

【创新菜】口味土鸡

成菜鲜香味美,十分可口。

【创新菜】铁板串烧兔

【创新菜】铁板串烧兔

成菜外酥内嫩,香辣可口。

【创新菜】一品菌王汤

【创新菜】一品菌王汤

此汤汤清鲜醇,软、滑、爽、脆俱佳,十分滋补。

【创新菜】沙参无花果炖瘦肉

【创新菜】沙参无花果炖瘦肉

此汤滋补去燥,秋天推出最合适。

【创新菜】杂菌炒鲜鱿

【创新菜】杂菌炒鲜鱿

成菜鲜香味美,菌香味浓。

【创新菜】蔬香秘制鸡

【创新菜】蔬香秘制鸡

蔬香味浓,外脆里酥软。

【创新菜】香煎水晶虾拼蛋香玉米

【创新菜】香煎水晶虾拼蛋香玉米

“水晶虾”是上海本帮菜特色风味佳肴之一。

【创新菜】鱼香茄雪贝

【创新菜】鱼香茄雪贝

这道菜选择的是四川人最喜欢的鱼香味型,不同的是我们采用了立体的造型方法和另类的原料组合。

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