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【凉菜】椒香贡菜三文鱼

【凉菜】椒香贡菜三文鱼

传统做法的三文鱼是以少调味，突出本味为主，将其烹成川菜大麻大辣的味型是一种很大胆的尝试。

2022-07-20 11:27:53 3329
【凉菜】烧椒拌花螺

【凉菜】烧椒拌花螺

此菜将花螺与贵州风味的烧辣椒相结合，口味独特，点击率相当高。

2022-07-20 11:24:26 1833
【凉菜】西府肘花

【凉菜】西府肘花

此菜打破传统做法，将肉切成条，腌渍入味，卷入猪皮中，压成椭圆形，再切片，配醋汁一起上桌，卖相和味型都非常有新意。

2022-07-20 11:20:34 3094
【凉菜】养生白灵菇

【凉菜】养生白灵菇

此菜口味酱香醇厚，唇齿留香。

2022-07-20 11:19:24 2157
【凉菜】香辣三文鱼卷

【凉菜】香辣三文鱼卷

从卖相和口味上都颠覆了传统，令人眼前一亮，口中一爽。

2022-07-20 11:15:51 1439
【凉菜】老干妈捞拌红珊蚌

【凉菜】老干妈捞拌红珊蚌

用有机芥蓝和养生黑豆搭配成菜，干香微辣，不仅味道佳，还做足了养生牌。

2022-07-20 11:13:31 3858
【凉菜】茶树菇拌金丝牛肉

【凉菜】茶树菇拌金丝牛肉

佐酒配饭或单独食用，都能呈现出美好的风味。

2022-07-20 11:11:42 979
【创新潮菜】慕斯沙茶羊肚菌

【创新潮菜】慕斯沙茶羊肚菌

成菜造型别致，口感丰富。

2022-07-20 10:16:49 1838
精彩！2022开元旅业集团厨艺技能比武，作品让人大开眼界！（上）

精彩！2022开元旅业集团厨艺技能比武，作品让人大开眼界！（上）

近200位参赛选手齐聚一堂，初心如一，匠心筑梦。

2022-07-19 15:35:23 5123 菜品赏析 创意菜 创新菜
精彩！2022开元旅业集团厨艺技能比武，作品让人大开眼界！（下）

精彩！2022开元旅业集团厨艺技能比武，作品让人大开眼界！（下）

下面，就让大家继续观赏，今年开元旅业集团厨艺比武的余下参赛作品吧~

2022-07-19 15:17:48 1473 菜品赏析 创意菜 创新菜
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