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【快手菜】外婆抿嘴肉

【快手菜】外婆抿嘴肉

这道蒸菜是“咸烧白”的改良版，虽看似不起眼，但每天的销量却能达到近60份。

2019-12-18 11:09:56 1774 豆豉汁 五花肉 菜谱大全
【酒楼菜】鳗香干烧肉

【酒楼菜】鳗香干烧肉

我们自制的鳗鱼干口感筋道，与软糯的五花肉结合，形成两种口感对比。在烧制过程中，一定要注意火候，用中火烧。

2019-12-16 14:35:48 1565 自制野生鳗鱼干 五花肉 菜谱大全
【酒楼菜】鲍鱼红烧肉

【酒楼菜】鲍鱼红烧肉

成菜鲜香味美，十分可口。

2019-12-10 11:00:05 2043 鲜鲍鱼 五花肉 菜谱大全
【家常菜】砂锅方竹笋

【家常菜】砂锅方竹笋

成菜鲜香可口，十分鲜爽。

2019-11-28 14:29:20 1987 竹笋 五花肉 蒜苗
【家常菜】砂锅豆腐圆子

【家常菜】砂锅豆腐圆子

成菜鲜香惹味，十分可口。

2019-11-28 14:24:36 1964 锅烧豆腐 五花肉 菜谱大全
【热卖菜】干锅木炭烤笋

【热卖菜】干锅木炭烤笋

传统做烤笋多是煸炒，这里手撕成条并在卤水中煨，既美观又易入味，同时选用五花肉和腊肉增加了咸香味。

2019-11-22 16:50:21 2012 烟笋 烤笋的做法 菜谱大全
【改良菜】陈香樱桃肉

【改良菜】陈香樱桃肉

这道菜是成都柴门饭儿餐厅的“台柱子”，几乎桌桌必点，其做法源自江浙地区的红烧肉，但通过以下三点改良，使这块肉焕发了新生。

2019-10-28 15:46:45 1706 黑酱汁 五花肉 菜谱大全
【创新菜】梧桐肉圆

【创新菜】梧桐肉圆

创意灵感来自于欧洲非常著名的瑞典肉圆这道菜，用中餐红烧狮子头的做法，搭配西式的配菜和装盘。

2019-10-17 13:41:10 1617 五花肉 狮子头 菜谱大全
【热卖菜】韩式石板烤黄蚬

【热卖菜】韩式石板烤黄蚬

成菜辣白菜开胃，五花肉肥而不腻，十分鲜美。

2019-09-24 11:04:36 1656 黄蚬子 辣白菜 菜谱
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