投稿
厨房管理 厨政管理 菜谱 食材
【改良菜】热拌脆馓茄子（图解）

【改良菜】热拌脆馓茄子（图解）

此菜从常见的酱烧茄子改良而来，首先保留了茄子的原形，无需改成小块，其次将原本的酱烧风味改成鱼香风味。

2020-03-23 16:36:36 1970 长茄子 炸馓子 菜谱大全
【改良菜】蚕丝鲜奶（图解）

【改良菜】蚕丝鲜奶（图解）

用甩糖器沾上糖浆，在空中来回飞舞，一根根细如蚕丝、晶莹透亮的糖丝便缓慢落在台面上，数分钟后，便成了蓬松的千丝万缕，撕下一块裹上炸好的鲜奶，根根分明、香甜脆韧。

2020-03-23 16:28:26 2103 鲜牛奶 炸鲜奶 菜谱大全
【家常菜】叫花猪手

【家常菜】叫花猪手

成菜鲜辣香口，软糯入味。

2020-03-20 15:54:38 3068 猪蹄的做法 卤水 菜谱大全
【家常菜】虎皮椒炒肥牛

【家常菜】虎皮椒炒肥牛

成菜鲜味浓郁，十分香口。

2020-03-20 15:51:45 2646 二荆条青椒 肥牛的做法 菜谱大全
【家常菜】苦瓜烧鸭

【家常菜】苦瓜烧鸭

成菜甘香惹味，十分可口。

2020-03-20 15:50:53 1981 土仔鸭 苦瓜的做法 菜谱大全
【家常菜】茶油炒蛙腿

【家常菜】茶油炒蛙腿

成菜鲜香味美，十分惹味。

2020-03-20 15:47:26 1784 牛蛙腿 青椒 茶油
【家常菜】鲜椒墨鱼仔

【家常菜】鲜椒墨鱼仔

成菜鲜辣香口，十分鲜美。

2020-03-20 15:45:54 2106 泡椒 干青花椒 野山椒弹子
【家常菜】红烧板栗全肘

【家常菜】红烧板栗全肘

成菜软糯鲜香，十分可口。

2020-03-20 15:44:53 1824 猪肘的做法 五香卤水 菜谱大全
【家常菜】藤椒鱼

【家常菜】藤椒鱼

成菜椒麻鲜香，十分滑嫩。

2020-03-20 15:43:52 2171 花鲢鱼 金针菇 菜谱大全
【家常菜】酸椒脆肚

【家常菜】酸椒脆肚

成菜酸辣鲜爽，十分开胃。

2020-03-20 15:40:20 1923 猪肚的做法 酸椒 醪糟汁
  • 首页
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
  • 下一页
  • 末页
    • 更多

    红厨专访

    红厨菜谱 红厨食材

    名厨梅安利带来8道传统高端年夜菜，造型大气好意头 ！

    2025-01-22 08:57:28 2151

    粤菜总厨陈思玮带来8道蛇年年夜菜，寓意十足！

    2025-01-18 17:06:06 2628

    地方食材也能做出精致年夜菜？快来参考何竟迅大厨这6道改良菜！

    2025-01-15 08:49:18 6151

    名厨贲立全详解6道正宗铁锅炖做法（含香料包和酱汁），每一道都有爆品潜质！

    2024-09-03 14:36:51 3671

    热门文章

    周 月

    关注红厨网

    市场合作

    联系电话：19195563354

    邮       箱：hc@canyin88.com

    内容联系

    微信：hongchuwang66

    邮箱：tgcanyin88@163.com

    关于我们

    联系电话：19195563354

    粤ICP备08012964号 Copyright www.chuyi88.com 版权所有：广东红餐科技有限公司

    粤公网安备 44010502000611号

    微信授权登录红厨网，您的个人信息将保密，不会用作其它用途，请您放心使用。