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这道菜是“开国第一菜”，听说上菜都要跑着上！

这道菜是“开国第一菜”，听说上菜都要跑着上！

中国烹饪大师、江苏俺家小院行政总厨陈小齐为大家现场演示这道江苏名菜——淮安软兜。

2021-03-16 09:58:20 2888 黄鳝 淮安软兜 菜谱大全
粤菜大厨演示一道酒店菜品——砵酒百花酿斑块

粤菜大厨演示一道酒店菜品——砵酒百花酿斑块

成菜葱香味浓，口感丰富。

2021-03-15 17:04:45 2127 石斑鱼 虾胶 菜谱大全
红烧肉加黑蒜焖，既可口开胃，还特别解腻！

红烧肉加黑蒜焖，既可口开胃，还特别解腻！

合肥洲际酒店行政总厨包科峰师傅为大家现场演示这道创新菜品——黑蒜鲍鱼红烧肉。

2021-03-11 11:18:09 2708 黑蒜鲍鱼红烧肉 创新菜 菜谱大全
这个春节，你的年夜饭菜谱来自哪里？

这个春节，你的年夜饭菜谱来自哪里？

红厨网、红餐网此次也和抖音共同在线上发起了“春节年夜饭大赏”，吸引近7万位创作者参与，相关活动视频8.2万个，话题播放量超30亿。

2021-02-25 11:38:16 2181 厨师行业 美食资讯 行业趋势
粤菜大厨示范一道应季好菜，鱼汤+海蚌，原来是绝配！

粤菜大厨示范一道应季好菜，鱼汤+海蚌，原来是绝配！

广州中心皇冠假日酒店中厨房运营总监余志达师傅为大家现场演示这道鱼汤萝卜浸海蚌。

2021-02-23 15:19:43 2240 象牙海蚌 鲫鱼汤 菜谱大全
经典重现！这道失传川菜，很多人没见过，更没吃过！

经典重现！这道失传川菜，很多人没见过，更没吃过！

成菜鲜香味美，十分惹味。

2021-02-22 10:21:50 2391 鸭卷 红烧鸭卷 菜谱大全
传统菜“龙井问茶”如何创新？看杭帮菜大师董顺翔演绎！

传统菜“龙井问茶”如何创新？看杭帮菜大师董顺翔演绎！

董顺翔：杭州知味观·味庄总经理、G20杭州峰会夫人午宴制作领队、中国浙菜（国际）发展委员国际荣誉主席、中国十大名厨之一、中国烹饪大师、世界厨艺大师、杭州餐饮界教父级人物。

2021-02-07 13:54:39 2059 国宴菜 猫耳朵 清汤
大厨介绍一道“金元宝”，给过年主食添上喜庆！

大厨介绍一道“金元宝”，给过年主食添上喜庆！

此菜做法十分简单，造型别致。

2021-02-06 11:41:00 1976 家常菜 土豆丝 喜庆小吃
这款甜食，出了陕西就吃不到了！但一个苹果就能做！

这款甜食，出了陕西就吃不到了！但一个苹果就能做！

西安市长安荟行政总厨马斌斌为大家现场演示这道陕西民间传统美食——醪糟烤苹果。

2021-02-05 14:09:58 1990 甜点 甜品 中式甜品
排骨这样烧也太好吃了吧？！

排骨这样烧也太好吃了吧？！

渔鲜生总厨武兴衡师傅为大家现场演示这道拍辣椒烧排骨。

2021-02-04 14:03:23 3623 独蒜子 螺丝椒 菜谱大全
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