【湘菜】嘉禾大碗菜

【湘菜】嘉禾大碗菜

成菜鲜香惹味,十分可口。

【湘菜】爱上血鸭

【湘菜】爱上血鸭

成菜鲜辣可口,十分可口。

【湘菜】农家米糊

【湘菜】农家米糊

成菜鲜辣可口,口感丰富。

大厨介绍一道创新手工菜,一盘双味,宴客佳选!

大厨介绍一道创新手工菜,一盘双味,宴客佳选!

今天,来自杭州龙湖皇冠假日酒店的中餐行政总厨黄迪夫为大家现场演示这道时令佳肴——秋蟹锦绣桂鱼。

师傅推荐一道水鸭菜式,据说比啤酒鸭还好吃!

师傅推荐一道水鸭菜式,据说比啤酒鸭还好吃!

师傅说,水鸭这样做,比啤酒鸭好吃多了。

【创新菜】酱油小河虾

【创新菜】酱油小河虾

成菜鲜味可口,十分可口。

【创新菜】豉汁蒜蓉酱焗虾

【创新菜】豉汁蒜蓉酱焗虾

此菜从蒜蓉粉丝虾得来灵感,将大虾过油后摆入平底锅,舀上蒜蓉酱和豉汁,中间打入一只荷包蛋焗制而成。在加热过程中,大虾充分吸收了蒜蓉的气息和豉汁的味道,比蒸制的成品更加干香。

【粤菜】金刚沙藕合

【粤菜】金刚沙藕合

成菜外酥内鲜,十分香口。

【粤菜】罗勒三杯茄瓜卷

【粤菜】罗勒三杯茄瓜卷

成菜鲜香味美,十分惹味。

【粤菜】油盐胜瓜蒸牛肝菌

【粤菜】油盐胜瓜蒸牛肝菌

成菜清鲜味美,十分惹味。

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