如何烹制出让人垂涎的海鲜菜?做到这些就够了!
海鲜菜式,因所选择的原料新鲜,且讲究注重营养,故菜品具有鲜爽脆嫩、味美可口的特点,在高中低档酒楼都占有很大的比重。
做海鲜菜的12个窍门,你知道几个?
说到做海鲜菜,沿海地区的师傅们可谓是个中好手,他们 对海鲜原料的了解,可以说是深入到了骨子里。他们的出品可高端,可家常,可天马行空,也可以很接地气,对于制作海鲜菜,可以说是驾轻就熟。
3点心法烹制出至美海鲜菜!
海鲜菜式,因所选择的原料新鲜,且讲究注重营养,故菜品具有鲜爽脆嫩、味美可口的特点,在高中低档酒楼都占有很大的比重。大连海产物资丰富、质量上乘,是制作海鲜菜品的不二选择。