后厨管理用对方法,就能轻松和下属打成一片!

后厨管理用对方法,就能轻松和下属打成一片!

后厨大部分采取内部晋级的方式选拔厨房管理者,但也免不了各个店互相调动,对于厨师长来说,你就是空降的老大,作为空降领导,如何管理下属?

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