【家常菜】印象鱼头

【家常菜】印象鱼头

我们将鱼头剁成小块,这样利于鱼在烹调过程中入味更透,受热更均匀,每块鱼肉都能有足足的味道。如果是一般的家常菜馆制作,用普通的鱼头风味也不错。

【热卖菜】酱爆鸡丁

【热卖菜】酱爆鸡丁

成菜颜色红亮,汁浓味鲜。

【热卖菜】铜锅藏羊肉

【热卖菜】铜锅藏羊肉

此菜借鉴地锅鸡的做法,用铜锅作为盛器,并在锅壁贴上饼子,与羊肉一起焖熟后直接端上餐桌——铜锅金黄明亮、羊肉麻辣鲜香、饼子口感筋道,卖相大气,极受食客欢迎。

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