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12种中国最珍贵的顶级食用鱼

12种中国最珍贵的顶级食用鱼

鱼是人们餐桌上最常见的食物，中国人从古代开始就爱吃鱼，并且非常讲究。比如刀鱼，“清明前细骨软如绵，清明后细骨硬如针”，味是美，但过时不候。

2020-04-26 16:43:38 5530 特色食材 鱼类食材 松球鱼
世界上最坚硬的鱼，它的味道竟然……

世界上最坚硬的鱼，它的味道竟然……

​寻找有特色的食材，是厨师研发新菜的重要灵感来源之一。今天，红厨网就为大家介绍一种世界上最坚硬的鱼，在坚硬的外表下，藏着的可是鲜美的鱼肉哦~

2019-02-22 18:35:00 4468 特色食材 鱼类食材 松球鱼
广州白云湖惊现“水中杀手”，厨师：清蒸还是红烧

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大年初五，广州白云湖出现了一条“水中杀手”，各大媒体均发布警示讯息，因为这条鱼会吃人。

2019-02-19 18:04:47 2543 鳄雀鳝 特殊食材 淡水鱼
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