酒店大厨介绍一道粤式小炒,干身紧芡,香气十足!

酒店大厨介绍一道粤式小炒,干身紧芡,香气十足!

广州中心皇冠假日酒店中厨房运营总监余志达师傅为大家现场演示这道创新菜——鸡枞菌煎炒鲜鲍鱼。

大厨介绍一道“鲍鱼盒”,多档次餐厅均可推出!

大厨介绍一道“鲍鱼盒”,多档次餐厅均可推出!

这道酥炸鲍鱼盒,做法简单,外酥内鲜!

【创新菜】鲍鱼生蒸肉

【创新菜】鲍鱼生蒸肉

成菜软糯鲜香,十分可口。

【湘菜】盛世芙蓉

【湘菜】盛世芙蓉

肉质红润,造型优美,肥而不腻。

【酒楼菜】鲍鱼红烧肉

【酒楼菜】鲍鱼红烧肉

成菜鲜香味美,十分可口。

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