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【创新湘菜】<font color='red'>仔姜</font>炒仔鸭

【创新湘菜】仔姜炒仔鸭

这是一款传统家常小炒，为了突出地方风味，我用本地土仔姜引爆仔鸭的鲜香，菜品香辣入味、口感筋道。

2019-06-12 16:44:41 3264 仔鸭的做法 仔姜 小米椒
【创新湘菜】仔油姜炒耳尖

【创新湘菜】仔油姜炒耳尖

这款菜主料选用猪耳尖，原料经过简单水煮，加工过程中没有加入很多香料，突显原料本味，然后用啤酒搭配仔姜等熬入味，做好的菜品香辣开胃、爽脆可口。

2019-06-12 16:42:53 3127 猪耳尖加工 仔姜 菜谱
【川菜】火爆兔肚

【川菜】火爆兔肚

此菜吃的是鲜椒味，制作过程中先后使用两种辣椒提色、调味；主料为新鲜兔肚，这样炒出来才会弹牙爽脆。

2019-04-22 14:42:34 2962 兔肚的做法 创新菜 菜谱
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