菜是有血有肉能动能说话能和客人交流的酒店武器，而厨师，就是这把武器的锻淬者。
2016-08-25 16:32:14
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厨师
出菜标准
厨房标准
厨师们长年累月在高温的环境下工作，因此有脚汗是不可避免的。
2016-11-27 16:51:02
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厨师鞋
厨师
除臭
厨师这一行，每个人都会炒菜，即使两个厨艺相当的人，最终所处的环境也会不一样。有的人拿着高薪，享受生活，而有的人却拿着低薪，被生活所困。
2016-08-23 13:39:18
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厨师
厨师之道
从厨之道
老板招厨师，其实就好比在招亲，除了要显示各种条件之外，最重要的还是能否合厨师的眼缘。而这个“眼缘”，很可能就是老板的人品......
2016-08-31 10:25:15
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厨师
老板
厨师应聘
一直以来，对于港厨的高工资、高效率、高要求、高敬业度，我们都十分有兴趣获知，他们是怎么做到的。而他们的厨房，跟我们的又有什么不同？
2017-02-13 18:13:45
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厨师
厨政
香港厨师
厨师一天的工作时间将近十余个小时，长时间站立就需要一双舒适的厨师鞋来助一臂之力，那么，问题来了，厨师应该穿什么样的鞋才合适呢？
2016-08-16 17:56:58
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厨师鞋
厨师
磨刀看似很简单，但是如果一些小的细节掌握不好，那就会事倍功半。要是磨刀方法不正确，就会造成刀磨不快，耽误切配的效率，且缩短刀具寿命。
2016-08-15 17:20:51
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厨师
磨刀
磨刀机巧
诚然，厨师努力虽然不一定能得到好的结果，但是不努力，却只有两种结果......
2016-08-15 15:17:03
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厨师
厨师之道
从厨之道
后厨是一个复杂的综合体，看到别人升职加薪，羡慕之余是否也得反思一下，为什么幸运儿不是自己？其实，如果肯改变自己，就离成功更近一步。
2016-08-11 17:04:14
2015
厨师
厨师之道
从厨之道
炒土豆丝看似简单得不能再简单了，但是要将其炒好，让土豆丝爽脆入味，还是有一定窍门的。本期红厨网，就给新手厨师们详细说说，炒好土豆丝的10个技巧。
2016-08-15 14:08:22
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厨师
土豆丝的做法
厨艺
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