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傅锟：川菜怎么做，才能征服外国人？

傅锟：川菜怎么做，才能征服外国人？

这是一个中国厨师出海发展的故事；这也是一个厨师白手起家的创业故事。

2019-03-31 22:35:00 3426 傅锟创新川菜厨师创业

他开餐厅，只用了几招，餐厅就火了

他开餐厅，只用了几招，餐厅就火了

就着这股子“转型潮”，曾在浙江人餐饮集团、上海雍福会会所任职行政总厨的丁忠华，靠一身扎实的功底走入了“大厨开店”的行列……

2019-03-24 17:55:00 3171 厨师创业厨师开店厨师行业

“南厨宗师”欧锦和｜从厨四十余载，不断自我超越

“南厨宗师”欧锦和｜从厨四十余载，不断自我超越

“厨师是我一生的职业，我这一辈子就是要做好这一件事。”采访一开始，“南天鲍皇”欧锦和便告诉记者，这是他从厨之初就立下的志向。

2018-11-11 22:15:00 6305 欧锦和南天鲍皇厨师创业

古志辉：懂吃，才能做出好的出品

古志辉：懂吃，才能做出好的出品

他是顶级粤菜名厨，拥有极强的个人品牌效应，国内外很多名流都是他的忠实粉丝；他为圆梦而创业，开办“北京厨房”一年多，就已人气爆棚......

2018-08-05 21:48:00 9405 古志辉粤菜厨师创业

【高人指路】厨师开店想成功，必须注意这些问题！

【高人指路】厨师开店想成功，必须注意这些问题！

当厨师的，能有多少出路呢？除了承包厨房和出国，剩下的，就是自己开店了。而这，也是较多厨师选择的一条出路。

2018-05-10 15:34:14 3711 厨师开店厨师创业厨师做老板

厨师开店当老板，淹死的大多是会水的！

厨师开店当老板，淹死的大多是会水的！

一些在餐饮业打拼多年，自认为已经具备了创业条件的厨师，当他们真正做了老板后却发现，原来即使自己厨艺超群，也不一定能开餐厅成功。

2018-05-09 17:16:15 3619 厨师开店厨师创业厨师做老板

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