厨师创业亏百万,只用一招绝地翻盘!(附招牌菜做法)
很多大厨都有一个“创业梦”,特别是近两年,餐饮形势风云变幻,不少资历颇深的大厨纷纷下海创业。
张其开:爱挑战社会餐饮,宁放弃五星级酒店聘书
从一开始只是因为好玩入行,到如今将厨师当作是挚爱的事业在经营,张其开似乎完全被餐饮迷住了眼睛,一头扎入其中便是20年。
很多大厨都有一个“创业梦”,特别是近两年,餐饮形势风云变幻,不少资历颇深的大厨纷纷下海创业。
从一开始只是因为好玩入行,到如今将厨师当作是挚爱的事业在经营,张其开似乎完全被餐饮迷住了眼睛,一头扎入其中便是20年。