开工大吉！今天是年初八，红厨网邀约众位《红厨红菜》栏目的受访大厨与特别嘉宾，共同制作视频给大家拜个晚年！
2018-02-23 14:24:14
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红厨红菜
名厨
大厨
李开明：中国厨师不应该只是默默的守在灶台前，我们有能力做得更好。走出去吧，让全世界看到中餐的魅力。
2018-01-30 19:44:25
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红厨红菜
李开明
烹饪大赛
何海晖在厨师行业一做就是8年，期间，何海晖从一个厨房小弟闯到了后厨老大，获得了无数奖项。直到在一次偶然的机会下，邂逅了分子料理。
2018-01-14 23:40:15
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何海晖
分子料理
厨师专访
年逾不惑的王伟卿，身体健壮、皮肤白皙，外表总给人一种20多岁小伙子的错觉。日常生活中，很多人都向他请教青春保鲜秘籍，在他看来，保持赤子之心，才是保持青春的妙招。
2017-11-27 10:18:43
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王伟卿
大厨专访
王伟卿专访
常说“食在广州，厨出凤城”，今天给大家介绍的这位刘炽平师傅，正是来自凤城顺德。拥有近30年精湛厨艺的他，一直秉承着顺德传统烹调文化。他对优质食材充满热情，驾驭能力了得，同时拥有源源不断新思路和想法。
2017-09-06 15:14:12
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刘炽平
红厨红菜
大厨专访
你知道法国人为什么吃鹅肝，韩国人为什么用铁制筷子，西班牙人为什么会发明分子料理，马来肉骨茶与新加坡肉骨茶有什么区别吗？关于饮食背后的种种，甚少人去专门探究，但郭建却认为这是必须的。
2017-08-02 15:18:25
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郭建
红厨红菜
大厨专访
在餐饮圈里，谭国辉可谓无人不知无人不晓。他16岁入行，20岁成为带领200人团队的主管，24岁便进入总厨的管理行列，这在圈内是极为少见的。
2017-12-04 16:31:49
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大厨专访
红厨红菜
大厨采访
餐桌上的色香味形
来自于后厨的锅碗瓢盆
每一道丰俭由人的美味
都蕴含着厨师的用心良苦
《红厨红菜》
为你讲述美味背后
厨师的故事
2017-04-13 16:07:41
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专访
红厨红菜
淮扬菜
一次性可接待2000宾客的半岛豪苑酒家，后厨由行政总厨余建兴全权操持。
2017-03-30 14:26:07
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工资
余建兴
红厨红菜
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