资本,正在杀死厨师行业
如今,料理包、预制菜正在大行其道,不少餐饮老板也正忙于“消厨”,在餐厅引入这种包装食品。这不仅是厨师与料理包、预制菜的竞争,也是厨师与无孔不入的资本一次漫长的抗争。
年轻人不愿意做厨师,真的只是因为工资低吗?
今天,一位同行想在这里,说说自己在厨师行业的所见所闻,并分析一下年轻人不愿意做厨师的深层原因。
现在卖个肠粉也机械化、标准化了……
看着机器显示的时间,蒸35秒就行,还自动把成品推出来,只要请个阿姨切两下就搞定了。
国内首家全机器人餐厅开业,囊括中餐、快餐、火锅!厨师怎么办?
近日,碧桂园旗下千玺机器人餐饮集团打造的首个机器人餐厅综合体在佛山顺德开业。据了解,这家餐厅一共有20多种餐饮机器人“上岗”,为食客提供服务。
歧视湖北籍员工?最高法发声:严厉禁止!
4月23日,最高人民法院召开党组会议,会议提出,要严禁歧视湖北籍劳动者,切实维护劳动者公平就业权利。