【融合菜】北国杏仁蟹钳
从图片来看,这道菜比较传统,但是品尝过之后,你会发现味道很有层次,虾肉、墨鱼肉和蟹肉的风味融合在一起,鲜美度大幅提升。
【创新菜】四季桃油
成菜桃油软滑、好似果冻,杏片酥脆、满口留香,往常多在汤羹里见到的桃油“上岸”入热菜后,毫不违和,口感别致。
从图片来看,这道菜比较传统,但是品尝过之后,你会发现味道很有层次,虾肉、墨鱼肉和蟹肉的风味融合在一起,鲜美度大幅提升。
成菜桃油软滑、好似果冻,杏片酥脆、满口留香,往常多在汤羹里见到的桃油“上岸”入热菜后,毫不违和,口感别致。