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百变黄米花样多，毛利高达七成以上！

百变黄米花样多，毛利高达七成以上！

许多餐厅的主食菜单上都有着黄米的影子，但做法却不尽相同。

2017-01-27 15:57:37 2335 毛利菜厨艺秘籍烹饪秘籍

菜品增卖点、提毛利的14种方法

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后厨管理中有一项最为核心的内容，就是菜品毛利管理，很多厨师长为了提高出品毛利绞尽脑汁。

2017-01-18 18:08:55 1697 菜品毛利毛利菜厨房成本

这些菜品脑洞大开，毛利还超高！

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营业面积500平方米，月均营业额高达200万，这家店吸引女神的制胜法宝是什么？

2017-01-05 15:24:41 3100 毛利菜甜点

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