【家常菜】麻的诱惑

【家常菜】麻的诱惑

成菜酸鲜味辣,十分惹味。

【创新菜】冰激凌牛仔骨

【创新菜】冰激凌牛仔骨

泡豇豆牛仔骨是丁胖土碗香酒楼的一道热销创新菜,这次推出的升级版本搭配了油炸的冰激凌。

【家常菜】泡菜烧鲫鱼

【家常菜】泡菜烧鲫鱼

成菜酸爽鲜香,鲜辣惹味。

【热卖菜】酸豆角浸基围虾

【热卖菜】酸豆角浸基围虾

成菜酸辣入味,十分鲜爽。

【江湖菜】酸甜热窝鸡

【江湖菜】酸甜热窝鸡

关于热窝鸡的做法,民间流传着多个版本,而这道川派梁山鸡的改良版“热窝鸡”的改良,除了体现在增加一些调辅料外,还体现在成菜的味型上——姜香味中带着酸甜味。

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