投稿
厨房管理 厨政管理 菜谱 食材
国家发布新版《重点保护野生动物名录》，龙虾、鹧鸪、鲟鱼等赫然在列！

国家发布新版《重点保护野生动物名录》，龙虾、鹧鸪、鲟鱼等赫然在列！

日前，国家林业和草原局、农业农村部联合公布新调整的《国家重点保护野生动物名录》（以下简称《名录》）。

2021-02-09 15:40:00 1955 食材资讯 禁食野生动物 采购须知
“螺蛳”将列为二级保护动物，这是否表示，厨师不能用螺蛳做菜了？

“螺蛳”将列为二级保护动物，这是否表示，厨师不能用螺蛳做菜了？

近日，国家林业和草原局、农业农村部发布通知，就《国家重点保护野生动物名录（征求意见稿）》公开征求意见。

2020-07-01 10:59:30 2013 食材资讯 禁食野生动物 采购须知
公布了！这33种家养畜禽种类，列入《国家畜禽遗传资源目录》

公布了！这33种家养畜禽种类，列入《国家畜禽遗传资源目录》

千呼万唤始出来！

2020-06-11 15:51:56 1937 食材资讯 采购须知 食品安全
13省市出台禁野令！北京版禁野令，随意放生也要处罚！

13省市出台禁野令！北京版禁野令，随意放生也要处罚！

随着全国人大常委会“禁野”决定的出台，各地立法“禁野”的进程不断加快。

2020-05-05 21:42:00 1756 食材资讯 禁食野生动物 采购须知
“可食用陆生动物名单”征求意见：有猪牛等18种禽畜，狗拟将禁食

“可食用陆生动物名单”征求意见：有猪牛等18种禽畜，狗拟将禁食

不久后，什么动物可以合法食用将有明确定论。

2020-04-09 19:05:18 1615 食材资讯 采购须知 食品安全
最强“禁野令”！深圳成首个立法“禁食猫狗”的城市!

最强“禁野令”！深圳成首个立法“禁食猫狗”的城市!

《条例》以“黑名单”的形式明确规定：猫狗禁止食用！

2020-04-07 15:37:37 1471 食材资讯 采购须知 食品安全
四川：将非法买卖野生动物，纳入“危害公共安全罪”范畴入刑！

四川：将非法买卖野生动物，纳入“危害公共安全罪”范畴入刑！

委员们呼吁：应全面修订完善《野生动物保护法》，进一步加大打击和惩治乱捕滥食野生动物行为的力度。

2020-04-03 09:41:00 1474 采购须知 食材资讯 食品安全
定了！广东禁食所有人工饲养陆生野生动物！是所有！

定了！广东禁食所有人工饲养陆生野生动物！是所有！

经过近一月的意见收集，近日，广东省拟定了《广东省野生动物保护管理条例》的最终版本。

2020-04-03 10:34:31 1828 食材资讯 采购须知 食品安全
牛蛙都可以吃了，为什么田鸡还不行？

牛蛙都可以吃了，为什么田鸡还不行？

日前，水生动物白名单出台，大众餐桌常见的牛蛙、甲鱼、乌龟安全了。但另一种产业链完整、人工养殖体系成熟的食材——田鸡，却依然未获说明。

2020-03-09 19:30:55 2576 食材资讯 采购须知 田鸡被禁
广东率先修法“禁食令”，超900种野生动物不准吃！无论是否养殖！

广东率先修法“禁食令”，超900种野生动物不准吃！无论是否养殖！

自3月3日，广州发布《广州市禁止滥食野生动物规定（草案征求意见稿）》后，3月9日，作为野生动物消费利用大省的广东，也率先修法“出击”。

2020-03-11 13:56:40 1621 禁食野生动物 食品安全 采购须知
  • 1
    • 更多

    红厨专访

    红厨菜谱 红厨食材

    龙年压轴年夜饭菜谱来了！名厨吴玉擎分享8道星级年夜菜

    2024-02-06 08:46:26 3360

    粤菜总厨陈海星带来6道星级酒店年夜菜，快来围观“偷师”！

    2024-01-29 09:01:14 2277

    “青年厨神”梅安利的年夜饭菜谱来了！款款经典，再现老广的味道

    2024-01-22 09:23:03 2415

    名厨阮汝福带来4道冬季旺销菜，研究透了你也能热卖！

    2024-01-18 14:04:14 1722

    热门文章

    周 月

    关注红厨网

    市场合作

    联系电话：19195563354

    邮       箱：hc@canyin88.com

    内容联系

    微信：hongchuwang66

    邮箱：tgcanyin88@163.com

    关于我们

    联系电话：19195563354

    粤ICP备08012964号 Copyright www.chuyi88.com 版权所有：广东红餐科技有限公司

    粤公网安备 44010502000611号

    微信授权登录红厨网，您的个人信息将保密，不会用作其它用途，请您放心使用。