【酒楼菜】石锅豆花肥牛

【酒楼菜】石锅豆花肥牛

成菜鲜香味美,十分可口。

【融合菜】香烤蔬菜鸡腿卷

【融合菜】香烤蔬菜鸡腿卷

此菜将鸡腿去骨取肉,卷入蔬菜、海鲜丰富口感和口味,先用锡纸包裹煎至上色,这样能保护鸡肉的表皮不被破坏。

【融合菜】龙井西冷

【融合菜】龙井西冷

这是把西冷牛排与中式茶肴相结合创出来的一道新菜。

【创新菜】私房牛柳

【创新菜】私房牛柳

此菜的成菜形式和口感都有一点小创意,而在味道方面,鲜香麻辣的牛柳与酥脆甜香的威化饼干相配,可谓是相得益彰。

【家常菜】木瓜杂炖三文鱼

【家常菜】木瓜杂炖三文鱼

煨鱼料适合煨制菜品时使用,尤其适合煨制鱼肉等海鲜原料。

【热卖菜】炭烤松茸雪花牛肉

【热卖菜】炭烤松茸雪花牛肉

成菜牛肉鲜嫩多汁,十分惹味。

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