虾仁成菜晶莹剔透,弹牙,味道鲜甜。
成菜外脆内鲜,十分可口。
虾仁菜肴因为清淡爽口,易于消化,老幼皆宜,而深受食客欢迎。制作虾仁菜肴看起来简单,做起来并不容易。上浆是确保虾仁菜肴嫩度、质感的有效技术工序。