浙菜大师胡忠英，给您介绍一道传统杭帮菜
胡忠英，中国饭店协会首席顾问、中国饭店协会名厨委员会荣誉主席、首批中国烹饪大师、G20杭州峰会餐饮文化组组长，从业五十年有余，如今仍孜孜不倦在杭帮菜烹饪事业上奉献着余热。
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