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【家常菜】鳕鱼腐皮花

【家常菜】鳕鱼腐皮花

此菜因卷起的馅料颜色美观似花故而得名，看似成本较高，实则是一款边角余料的合理应用。如果你的酒楼里没有高档鱼类的边角余料，也可以选用大众鱼类的肉料来制作，效果也不错。

2021-01-08 16:32:09 1880 豆腐皮 鳕鱼肉 蚕豆瓣
【酒楼菜】豆皮卷金针菇

【酒楼菜】豆皮卷金针菇

这款菜我将豆皮卷起金针菇，然后加蒜蓉辣酱烧制而成，做好的菜品鲜美香辣，成本非常低。

2020-06-18 11:47:36 2089 干豆皮 最新菜品 菜谱大全
【热卖菜】会跳舞的花蛤

【热卖菜】会跳舞的花蛤

成菜鲜香可口，十分惹味。

2019-09-24 11:34:09 2268 花蛤的做法 目鱼花 豆腐皮
【凉菜】腐皮鸡丝卷

【凉菜】腐皮鸡丝卷

此菜由豆腐皮卷鸡丝而成，再配上香菇、芹菜，营养十足，味道咸鲜，造型美观。

2019-09-19 14:26:52 3086 蘸料 土鸡 豆腐皮
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